Mẹ bầu ăn măng có được không? Nên ăn bao nhiêu là đủ?

Mẹ bầu ăn măng có được không? Măng là một trong những thực phẩm thường xuyên được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, có nhiều mẹ bầu lo sợ món ăn này gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Vậy bà bầu có nên ăn măng hay không, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây mẹ nhé!

Lợi ích từ măng có thể bạn chưa biết

Măng là loại thực phẩm được yêu thích trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, măng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết có lợi cho sức khỏe. 

• Măng rất giàu chất xơ hòa tan. Chất xơ trong măng giúp no lâu, điều tiết đường huyết, kiểm soát cân nặng hiệu quả và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chất xơ còn giúp kích thích vi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Măng cũng rất giàu vitamin C, hàm lượng vitamin C trong măng cao gấp đôi so với cam. Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch. Theo nghiên cứu, chất chống oxy hóa trong măng còn có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư.
• Ngoài ra, vitamin C trong măng còn là một trong những dưỡng chất giúp làm đẹp da, chống lão hóa, ngăn ngừa nếp nhăn hiệu quả.

Có thể thấy, măng vô cùng tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, việc mẹ bầu ăn măng có được không lại là câu hỏi được nhiều chị em phụ nữ mang thai thắc mắc.

                                   Những lợi ích từ măng đối với mẹ bầu. 

Mẹ bầu ăn măng có được không? 

Với những lợi ích như trên, măng cũng được cho là loại thực phẩm tốt cho mẹ bầu. Tuy nhiên, mẹ nên ăn với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều. Bởi vì trong măng có một chất có tên glucozit, nếu vào cơ thể, chất này sẽ được dạ dày hấp thụ và chuyển hóa thành axit xyanhydric, một chất có thể gây ngộ độc.

Tăng cường miễn dịch

Khi mang thai, hệ miễn dịch của mẹ bầu sẽ bị suy yếu hơn, khiến cơ thể dễ mắc bệnh. Do đó, việc tăng cường đề kháng là vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và thai nhi 

Măng chứa lượng lớn vitamin C – một chất chống oxy hóa mạnh. Vitamin C giúp kích thích hoạt động của hệ miễn dịch, tăng cường khả năng đề kháng của cơ thể.

         Măng giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch 

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Sức khỏe tim mạch đóng vai trò vô cùng quan trọng trong suốt thai kỳ. Tuy nhiên, do nhiều yếu tố như tăng cân, tăng huyết áp, cơ thể dễ bị stress, oxy hóa,… Mà sức khỏe tim mạch của phụ nữ mang thai cũng sẽ không ổn định. 

Măng chứa nhiều chất có khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch như pectin giúp hạ mức cholesterol xấu, vitamin C, kali giúp phòng ngừa tăng huyết áp.

Đặc biệt, các chất chống oxy hóa dồi dào trong măng sẽ bảo vệ mạch máu, giảm stress oxy hóa. Bổ sung măng hàng ngày sẽ giúp hỗ trợ duy trì sức khỏe tim mạch cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Măng l một loại thực phẩm giàu chất xơ, măng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt cho mẹ bầu. Chất xơ kích thích hoạt động đường tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Đồng thời, măng còn giúp duy trì sự cân bằng đường ruột nhờ chứa vi khuẩn có lợi. Chính vì vậy, bổ sung măng vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa của mẹ bầu được hỗ trợ tối ưu.

          Mẹ bầu ăn măng có được không? Măng có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe

Một số lưu ý cho mẹ bầu khi ăn măng 

Ngoài thắc mắc mẹ bầu ăn măng có được không cũng có rất nhiều người đặt câu hỏi về những lưu ý khi ăn măng. Tuy rằng măng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng khi sử dụng mẹ cũng cần chú ý một số điều sau. Măng tươi chứa hợp chất glucozit, đây là chất có độc tính nên cần xử lý kỹ càng trước khi sử dụng. 

Để giảm lượng glucozit, mẹ bầu nên rửa sạch, cắt lát mỏng măng rồi ngâm trong nước nhiều giờ hoặc ngâm qua đêm. Sau đó, luộc hoặc hấp kỹ cho đến khi chín mềm. Đồng thời, tránh sử dụng nước luộc măng trong các món nấu.

Ngoài ra, mẹ cũng nên hạn chế ăn măng trong 3 tháng đầu của thai kỳ và không nên ăn sống. Chỉ nên ăn măng đã được chế biến kỹ càng với lượng vừa phải, khoảng 100-150g/bữa. 

Xem thêm: Mẹ bầu ăn cay có sao không

Hướng dẫn mẹ bầu sử dụng măng phù hợp

Mẹ bầu ăn măng có được không còn phụ thuộc vào việc sử dụng măng như thế nào. Để an toàn nhất, mẹ có thể tham khảo những cách sau đây. 

• Chọn loại măng tươi, vỏ xanh lá, tránh sử dụng măng bị dập nát, thối rữa.
• Rửa kỹ măng thật sạch trước khi chế biến để loại bỏ các chất độc hại có thể bám trên vỏ.
• Ngâm măng trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch để đảm bảo an toàn khi sử dụng. 
• Không nên ăn măng sống vì có thể  gây ngộ độc
• Lượng măng mỗi bữa khoảng 100-150g
• Tránh ăn măng khi đói vì dễ sẽ dẫn đến đầy hơi, khó tiêu

Kết luận 

Trên đây là những thông tin trả lời cho câu hỏi mẹ bầu ăn măng có được không. Ngoài những lưu ý khi sử dụng, mẹ bầu cũng nên chú ý nên chọn mua măng tươi, thơm, vỏ măng trơn và không bị đốm. Nên mua loại măng có màu trắng ngà, tránh mua loại có màu trắng hoặc vàng vì rất có thể chúng đã được tẩm hóa chất.