Top 5 loại rau giàu kali mẹ bầu nên bổ sung cho cơ thể

Nhắc đến rau xanh thì nhất định mẹ bầu không nên bỏ qua top 5 loại rau giàu kali. Vì kali là một chất giúp cân bằng nước và điện giải, cũng là chất vô cùng tốt cho tim mạch, cơ bắp, hệ tiêu hóa và tiết niệu. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý 5 loại rau rất giàu kali để các mẹ có thể tăng cường bổ sung hàng ngày.

Vì sao cơ thể mẹ bầu cần kali?

Kali đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong suốt 3 giai đoạn tam cá nguyệt, chính vì vậy mà mẹ bầu không không nên để thiếu dưỡng chất này trong suốt quá trình mang thai. Những lợi ích khi bổ sung đầy đủ kali có thể kể đến như.

• Giúp duy trì huyết áp ổn định: Kali giúp kích thích giải phóng nitric oxide làm giãn mạch máu, giúp duy trì huyết áp ổn định, ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp trong thai kỳ.
• Phòng ngừa thiếu máu: Kali làm giảm tác dụng của hormone aldosterone, giúp duy trì số lượng hồng cầu, tránh tình trạng mẹ bầu bị thiếu máu.
• Hỗ trợ phát triển trí não thai nhi: Kali giúp trao đổi chất não bộ, có lợi cho sự phát triển trí não thai nhi.
• Giúp phòng ngừa tiểu đường thai kỳ: Kali có tác dụng kiểm soát lượng đường huyết của thai phụ.

Không chỉ vậy, bổ sung đầy đủ kali còn giúp ngăn ngừa nguy cơ loãng xương và các vấn đề xương khớp khác ở phụ nữ mang thai. Vậy nên các bác sĩ luôn khuyên mẹ bầu nên ăn cung cấp đủ lượng kali cần thiết qua chế độ ăn uống hàng ngày. 

xem thêm: Top 5 loại rau giàu sắt

Nhu cầu kali của mẹ bầu là bao nhiêu?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, nhu cầu kali hằng ngày của phụ nữ mang thai sẽ tăng dần theo từng giai đoạn. Cụ thể, từ tam cá nguyệt đầu tiên đến tuần thứ 27 là 3500mg/ngày. Đến giai đoạn cuối cùng của thai kỳ, từ tuần thứ 28 trở đi, lượng kali cơ thể cần là 47000mg mỗi ngày. 

Do thai nhi ngày càng lớn hơn trong bụng nên nhu cầu dinh dưỡng cũng sẽ tăng cao hơn theo từng giai đoạn. Vậy nên mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ kali từ chế độ ăn uống, đặc biệt là các loại rau xanh để đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi.

               

Top 5 loại rau giàu kali mẹ bầu nên bổ sung cho cơ thể

Rau xanh luôn là nguồn thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe, chúng đều rất giàu vitamin và khoáng chất giúp mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh. Và dưới đây là Top 5 loại rau giàu kali mà mẹ bầu không nên bỏ qua.

Xem thêm: Top 5 loại rau giàu canxi

                 

Măng tây

Măng tây chứa hàm lượng kali rất dồi dào, cụ thể trong 100g măng tây chứa tới 590mg kali, cao hơn nhiều so với hầu hết các loại rau xanh thông thường khác. Hàm lượng kali dồi dào sẽ giúp duy trì sự cân bằng điện giải, kiểm soát huyết áp cho mẹ bầu vô cùng tốt.

Ngoài kali, măng tây còn cung cấp nguồn các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, C, K, folate, các khoáng chất như magie, sắt, kẽm…Đặc biệt, hàm lượng vitamin K  trong măng tây rất cao, tốt cho quá trình đông máu ở mẹ bầu. 

                            

Các loại đậu 

Các loại đậu cũng là một lựa chọn vô cùng hợp lý cho mẹ bầu nào muốn bổ sung kali cho cơ thể. Mẹ có thể tham khảo các loại đậu như đậu ngự, đậu đen, đậu lăng, đậu hà lan…Chế biến đa dạng các loại đậu này để cung cấp hàm lượng kali lành mạnh cho cơ thể mẹ nhé!

           

Rau chân vịt 

Rau chân vịt được cho là một trong top 5 loại rau giàu kali, giúp bổ sung kali hiệu quả mà không cần dùng quá nhiều các loại thực phẩm khác. Ngoài kali, rau chân vịt còn chứa nhiều vitamin A, C, K cùng một số khoáng chất quan trọng khác. Chính bởi giá trị dinh dưỡng cao và dễ chế biến thành nhiều món ăn nên rau chân vịt vô cùng được ưa chuộng. Bổ sung rau chân vịt thường xuyên trong thực đơn hàng tuần sẽ đảm bảo cung cấp kali đầy đủ cho sức khỏe của mẹ bầu.

                

Bông cải xanh 

100g bông cải xanh sẽ cung cấp khoảng 292 mg kali. Giúp duy trì huyết áp ổn định, ngăn ngừa chứng tiểu đường thai kỳ, đồng thời cân bằng nước và muối trong cơ thể. Bên cạnh đó, bông cải xanh cung cấp dồi dào các vitamin nhóm B, C, K và chất xơ tốt cho tiêu hóa. Bổ sung bông cải xanh thường xuyên sẽ góp phần duy trì sức khỏe tối ưu cho cả mẹ và bé. 

                   

Cải bẹ xanh 

Loại rau cuối cùng trong top 5 loại rau giàu kali đó chính là rau cải bẹ xanh.  Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, cải bẹ xanh còn nổi tiếng là một trong những nguồn cung cấp kali tự nhiên dồi dào. Theo nghiên cứu, trong 100g cải bẹ xanh chứa khoảng 422 mg kali, chiếm gần 15% nhu cầu kali hằng ngày của cơ thể. Đây là một trong những nguồn cung cấp kali dồi dào nhất so với các loại rau xanh khác. Chính vì vậy, ăn cải bẹ xanh thường xuyên sẽ giúp mẹ bầu bổ sung đầy đủ lượng kali cần thiết một cách tự nhiên.

Ngoài top 5 loại rau giàu kali kể trên mẹ bầu cũng cần phải tham khảo bổ sung các loại rau và các loại thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, giúp thai kỳ khỏe mạnh hơn mẹ nhé!

Xem thêm: Lợi ích của việc ăn nhiều rau khi mang thai